Patrimonio dell’Unesco, centro sportivo sulla Moldava, cittadina barocca: tutto questo e molto altro è Cesky Krumlov un gioiello boemo vivace e romantico.

Le stradine tortuose, gli eremi romantici e un complesso urbanistico unico dominato dalla imponente costruzione del castello su un’ansa della Moldava; le bellissime mostre dei più noti artisti di tutto il mondo, i concerti, i festival musicali, gli spettacoli teatrali, le osterie e anche le taverne medioevali; un insieme variopinto di visitatori da tutto il mondo: tutto questo è Cesky Krumlov – cittá cosmopolita con un’atmosfera particolare e circondata da una natura verdissima.

Dal 1992 il centro storico di Cesky Krumlov ed il complesso degli edifici del castello sono entrati a far parte del patrimonio mondiale dell’UNESCO.

Cesky Krumlov non è solo arte e storia!

La cittá di Cesky Krumlov offre a tutti i visitatori non solo appuntamenti di carattere culturale o feste in costumi d’epoca, ma anche altre manifestazioni rivolte al piacere di vivere come la degustazione della birra nella birreria locale e delle specialitá della cucina ceca, il giro in barca sulla Moldava, le visite notturne della città oppure le passeggiate scoperte con l’aiuto di audioguide, che vi accompagneranno nei luoghi piú interessanti di Cesky Krumlov.

Lungo le rive della Moldava, il fiume che serpeggia per Cesky Krumlov, si possono noleggiare barche e canoe per discendere le tranquille anse del fiume;  questa, ed altre attività sportive, sono promosse da molte agenzie che operano nella zona. Tutte forniscono giubbetti di salvataggio anche per i bambini e consentono di lasciare barche e canoe a valle del fiume evitando la fatica di remare controcorrente. Anche i cani sono solitamente ammessi.

Una nota molto interessante, è la pietra tipica di Cesky Krumlov: la Moldavite. La Moldavite è una sostanza vetrosa formatasi dall’impatto di un meteorite con il suolo terreste circa 15 milioni di anni fa. E’ verde bottiglia, trasparente, liscia o rugosa.Il mome Moldavite driva dalla città dove avvengono i maggiori ritrovamenti, Moldauthein: Moldava è anche il nome del fiume che scorre a Cesky Krumlov (Vltava in ceco). La tradizione suggerisce che questa pietra porti con se una grande energia e che sia di grande aiuto come riequilibrante.

Il Castello di Cesky Krumlov: un salto al tempo del Barocco boemo.

Il secondo piú grande complesso monumentale della Boemia appartiene alle piú preziose dimore del Centro Europa. La torre del Castello, con tutto l’apparato architettonico che le fa da sfondo, domina tutta la cittadina.

Originariamente il castello gotico del 13° secolo fu, nel 14° secolo, ingrandito e nel 16° secolo ricostruito in stile rinascimentale. Nel 17° e nel 18° secolo vennero effettuate le modifiche in stile barocco e rococó. Gli interni del Castello si possono visitare seguendo due percorsi. La visita si estende alla Torre del Castello, la quale é il simbolo della ricca storia di Cesky Krumlov e ne esprime tutta la sua bellezza artistica, ai giardini barocchi del Castello (17° secolo), al teatro barocco che al castello di Český Krumlov rappresenta una scena barocca di notevole interesse – si tratta di uno dei piú ben conservati teatri del mondo. Nel primo cortile si trova il lapidario del Castello in cui sono esposti gli originali delle statue barocche di tutta l‘area del Castello. Dal periodo del governo degli ultimi Rožmberk si allevano al Castello gli orsi. Sopra il fossato, dove stanno, si fermano volentieri non solo i bambini.

Gli interni del Castello sono aperti dal 1.4. al 31.10. ogni giorno tranne il lunedí. Nel caso che lunedí sia giorno festivo, i percorsi guidati rimangono aperti per il pubblico e si chiudono nel giorno seguente.

A circa tre ore in auto da Praga, Cesky Krumlov si trova nella Boemia del sud. Raggiungerla con i mezzi pubblici è incredibilmente semplice ed economico.

Raggiungere Cesky Krumlov è molto semplice: dalla stazione centrale di Praga (Hlavni Nadrazi), partono quotidianamente due bus diretti per Cesky Krumlov della compagnia Leo Express: con circa 200 Corone per persona, arriverete dal centro di Praga, al centro di Cesky Krumlov. I Bus che fanno questo servizio sono dotati di toilette a bordo ed è inclusa una bevanda.

Se preferite andare in treno non ci sono problemi, solo che dovrete cambiare a Ceske Budejovice.

A meno che non desideriate fare altre escursioni nella zona, vi sconsigliamo di andare in auto dato che il centro di Cesky Krumlov è tutto pedonale ed è molto piccolo.

A Cesky Krumlov ci sono molte pensioni e piccoli hotel: dormire è economico e prenotare è semplice.

Benché Cesky Krumlov sia una piccola città, l’offerta di hotel, pensioni e ristoranti non è limitata. Ogni visitatore può scegliere tra più di 200 alberghi, pensioni e case private. A Cesky Krumlov ci sono più di 130 ristoranti, prevalentemente di cucina ceca, ma anche un giapponese, due ristoranti cinesi e diverse pizzerie italiane.

In un’offerta così ampia di servizi, raccomandiamo l’hotel Dvorak per la pulizia e la posizione centralissima: l’hotel ha una bellissima vista sulla Moldava e sul castello. Il centro di Cesky Krumlov è fatto di stradine piccole e ponti di legno: evitate di dormire in centro se avete problemi di sonno dato che è impossibile avere totale silenzio in queste condizioni. Bonus la gentilezza del personale che parla italiano.

Molte delle informazioni di questo post provengono dal sito del turismo di Cesky Krumlov dipsonibile anche in italiano: l’ufficio si trova nella piazza centrale della città ed offre cartine, tour, trasporti ed anche il cambio delle monete.

Il viaggio a Praga con il cane è un’esperienza semplice e piacevole. I cani sono accettati sui mezzi pubblici, nei ristoranti ed anche nell’80% degli hotel.

A Praga i cani sono benvenuti dappertutto. Non mi vengono in mente, tranne ospedali e supermercati, luoghi dove non ho visto cani. Naturalmente ci sono regole da rispettare tipo la museruola sui mezzi pubblici e pulire se il cane sporca ma tutto è semplice e senza problemi.

I cani a Praga sono i benvenuti anche nei ristoranti e nei pub: i cechi sono molto bravi nel gestire i loro cani che non abbaiano mai e si comprtano molto amichevolmente con tutti. Se il vostro cane non è abituato a stare con gli altri o non ama stare in pubblico, preparatevi a sguardi di disapprovazione e anche commenti poco diplomatici.

Hotel con il cane a Praga

Circa l’80% degli hotel di Praga accettano i cani ed il 30% di questi non chiede neppure un sovrapprezzo. I cani, ma sopratutto i padroni, sono pregati solo di non fare troppo rumore e di lasciare tutto come l’hanno trovato.

Praga è una città molto verde, piena di parchi in cui i cani sono sempre i benvenuti: scegliete un hotel nella zona di Letna o di Holesovice se volete essere vicino ai parchi più grandi di Praga. In tutti i parchi, come in molte piazze di Praga, sono a disposizione sacchetti di carta per raccogliere i bisognini dei cani: usateli e non dimenticae che l’onnipresente polizia ceca giustamente multa chi non usa i sacchetti.

I cani a Praga possono andare sui mezzi pubblici senza pagare il biglietto.

A Praga i cani non pagano (non pagano il biglietto nemmeno i bambini fino ai 6 anni con documento valido ceco, non valgono il passaporto o altri documenti di identità): i cani sui mezzi pubblici di Praga devono essere tenuti al guinzaglio ed avere la museruola. Sulla metro e sui tram si vedono moltissimi cani più o meno a loro agio che viaggiano con i loro padroni.

Hai viaggiato a Praga con il cane?

Raccontaci la tua esperienza e suggerisci ai cinofili le attività da fare col cane!

A Praga piove, piove spesso. Ma non è detto che questo sia un problema, anzi…

La pioggia può essere l’occasione per scoprire qualcosa di poco turistico e sconosciuto.

A volte fa freddo freddissimo e stare fuori diventa un problema: ma a Praga abbiamo una soluzione, anzi, molte soluzioni da proporre ai turisti ed anche ai residenti!

Scoprite una biblioteca, a Praga ce ne sono di bellissime!

Le biblioteche a Praga sono belle da togliere il fiato: la nostra preferita è sicuramente quella nel Monastero di Strahov ma non dovete mancare neppure quella del Klementinum e la gigantesca biblioteca dell’Accademia delle Scienze.

Fate qualcosa di originale

Avete mai pilotato un carro armato? Provato la sensazione del volo in caduta libera? Fatto una lezione di pole dance? Tutte queste, e molte altre attività, si possono fare a Praga con un minimo di organizzazione. Praga è una grande capitale europea e le attività “alternative” sono quelle della grande metropoli. Il vantaggio di Praga è che è anche economica e che divertirsi non costa molto!

Ricaricatevi con gli artisti più avanzati di Praga!

Il museo Dox si trova in un quartiere ancora industriale di Praga: la sua struttura di cemento grigio, le altissime pareti verticali e gli enormi spazi vuoti, sono come una tela bianca per l’arte contemporanea. Facilissimo da raggiungere con i mezzi pubblici, ha anche uno dei Museum shops più forniti di Praga.
Meet factory è un centro d’arte internazionale no profit che sponsorizza e sostiene progetti originali nel campo delle arti visive: dal teatro alla musica passando per le più avanzate piattaforme sperimentali di Praga.

Provate l’originale cucina di Praga

Con un panorama di quasi mille ristoranti, Praga è una delle nuove mete gastronomiche mondiali. Il primo suggerimento è quello di provare la famosa birra Plsen, chiara, delicata, è servita freddissima in ogni birreria ed hospoda di Praga che si rispetti.
Leggi qui le migliori birrerie di Praga!
Se amate la carne, la cucina di Praga vi piacerà tantissimo: i piatti tipici cechi sono tutti a base di carne!
Leggi qui i migliori ristoranti di cucina ceca!

Praga è ormai un paradiso anche per i vegetariani: proprio perché la cucina ceca è così ricca di carne, la richiesta di piatti a base di verdura è in continua crescita. L’offerta di bar, pub e ristoranti vegetariani e vegani non deluderà i palati più difficili.
Leggi qui i consigli per scegliere i migliori ristoranti vegetariani a Praga.

A Praga, e nella Repubblica Ceca, il 90% della popolazione si dichiara atea ma le tradizioni di Pasqua sono più numerose di quelle italiane.

Proprio così: a Pasqua in Italia andiamo in chiesa, al massimo una Via Crucis il venerdì ed una cena di magro il sabato, ma poi basta… A Praga no: già tre settimane prima di Pasqua appaiono un po’ ovunque mercatini pasquali e bancarelle che vendono uova di tutti i tipi ed insieme alle uova ci sono fiori, arbusti semi fioriti, frustini e biscotti.

Adesso vi spiego la situazione.

Nonostante l’ateismo imperante, anche a Praga la settimana prima di Pasqua si chiama Settimana Santa, ma a differenza che in Italia, nella Repubblica Ceca il clou della Pasqua è lunedì, non domenica. La domenica non succede nulla di speciale mentre lunedì la festa inizia la mattina presto.

Durante la Settimana Santa i giovani maschi si attrezzano con dei frustini di salice intrecciato decorato con nastri e coccarde. Questo frustino si chiama Pomlaska. Mentre gli uomini intrecciano frustini, le donne cucinano dolci tradizionali (gli stessi di Natale ma con forme diverse) ed i bambini dipingono le uova, vere o di legno, sode o svuotate.

La festa di Pasqua a Praga, ma sopratutto nei piccoli paesi della vasta campagna ceca e slovacca, inizia il Lunedì mattina presto.

Praga si sveglia con calma il Lunedì di Pasqua, mentre i paesi della campagna si alzano in maniera diversa.

Dalle 8 del mattino è tradizione che gli uomini vadano a bussare alla porta di parenti e amici. Gli uomini frustano le ragazze e le donne con la pomlaska per trasmettere loro l’energia e la salute del giovane salice. Questo è un gesto simbolico che augura una specie di primavera alle ragazze. In cambio delle frustate, gli uomini ricevono uova colorate ed un bicchierino di Slivovice, un distillato di prugne fruttato ed alcolico.

A Praga non succede niente di tutto questo, a partire dalla fabbricazione dei frustini (dove lo troviamo un salice?) per cui il Lunedì di Pasqua è semplicemente un giorno di festa dove, al massimo, si dà una frustatina alla moglie o alle figlie.

Nei paesini più piccoli le cose sfuggono spesso di mano, sopratutto perchè per ogni famiglia visitata c’è un bicchierino di distillato.

Le tradizioni di Pasqua a Praga e nei villaggi della campagna sono molto diverse tra loro.

Ogni regione ed ogni villaggio ha le sue tradizioni, ma non ho difficoltà a capire il perchè molte ragazze non amino questa festa. In alcuni casi, oltre alla frusta, la tradizione prevede che le ragazze siano bagnate con acqua fredda (la stessa cosa che fa il prete nelle nostre chiese): la versione moderna prevede una simbolica spruzzatina di acqua termale, quella antica vuole che le ragazze siano bagnate con la canna del giardino o lanciate nel ruscello che spesso scorre vicino a casa.

Cibi tradizionali del periodo di Pasqua a Praga sono l’agnello, la torta a forma di ariete ed i biscottini decorati con glassa di zucchero.

Proprio come in Italia, a Pasqua è tradizione mangiare l’agnello. Anche a Praga lo si mangia sempre meno, un po’ perchè le famiglie sono più piccole, un po’ perchè ci vuole una giornata per cucinarlo. Ma nessuno rinuncia a decorare la casa con fuori colorati, vasi di grano verde appena spuntato ed anche una bellissima torta a forma di ariete (che si mangia ed è buona) che è più decorativa che altro.

Non mancano mai i biscottini decorati con glassa di zucchero.

Siete a Praga per Pasqua e volete assaggiare la cucina ceca? Ecco i ristoranti cechi preferiti da goPraga!

Viaggiate a Praga per Pasqua? Non perdete il post con tutti i consigli su che cosa fare e vedere a Praga per Pasqua!

A soli 100 Km da Praga, il Paradiso ceco è una meta ideale per camminare, scalare e fare trekking. Le rocce imponenti sono uniche e valgono il viaggio.

Il Paradiso Ceco si trova a solo 100 km a nord – est di Praga. La zona è facilmente raggiungibile in auto in circa un’ora. Il percorso è per metà superstrada, vicino a Praga, e strada normale da metà in poi. Il tragitto in auto è piacevole e non impegnativo anche con i bambini e vi permetterà di attraversare zone rurali della pianura Boema particolarmente affascinanti. Noi siamo stati colpiti dalla grandissima quantità di animali e boschi praticamente scomparsi in Italia. Se Praga è una capitale europea, la campagna boema non è meno organizzata, eppure non ha perso il fascino delle tradizioni e la bellezza della natura.

Altissime formazioni di roccia sono perfette per chi vuole scalare ma ovunque sono ben segnalati percorsi da fare con i bambini e addirittura con i passeggini.

Nella Repubblica Ceca, e sopratutto a Praga, tutti sono sportivi. Almeno un po’. I bambini sono abituati fin da piccolissimi a camminare, scalare, fare sport invernali ed anche ad andare in canoa sui numerosi fiumi intorno a Praga. Lo sport è parte integrante della vita dei cechi ed il Paradiso Ceco è un esempio perfetto di organizzazione, natura e sport.

Nei 95 chilometri quadrati di questa zona, potrete visitare molti castelli, percorsi di trekking e parchi naturali. In ogni castello troverete un punto informazioni (spesso solo in ceco), cartine, bar o ristorantini di cucina tipica e percorsi più o meno lunghi e complicati da percorrere a piedi, in bici e addirittura con i passeggini. I bambini potranno correre liberi dato che i sentieri sono larghissimi e senza ostacoli.

Hruba Skala ed il Castello Valdstejn sono la base perfetta per qualche giorno nel Paradiso Ceco.

La nostra amica Renata ci ha fatto scoprire un posticino incantevole: si tratta di un hotel curato, pulito, con un buon ristorante di cucina tipica immerso nella natura.

L’hotel Hruba Skala ha moltissimi pregi ad iniziare dal fatto che alla reception parlano in inglese. Inoltre la colazione non è solo salata, ma sono disponibili marmellate e torte fatte in casa davvero deliziose. Le camere sono grandi e luminose ed è in programma l’apertura di una SPA per riprendervi dalla fatiche delle passeggiate.

L’hotel è facilmente raggiungibile in macchina da Praga ed è il punto di partenza per la visita di castelli vicini, come il bellissimo castello Valdstejn, il nostro preferito nella zona, ma sopratutto per vivere il bosco come nelle favole.

Noi abbiamo visitato la zona del Paradiso Ceco in Aprile ed in Settembre: non era caldo ma è stato bellissimo vedere il bosco prima tutto verde e poi tutto rosso e arancione e pieno di funghi stranissimi.

La cena della Vigilia di Natale a Praga.

Le cena della Vigilia di Natale, anche a Praga, si mangiano piatti tradizionali.
Proprio perchè è vigilia, non si mangia carne, o almeno, se ne limita il consumo. Il piatto tipico è la carpa: nella Repubblica Ceca abbondano i fiumi, e la carpa, seppure non è un pesce raffinato, è meglio di quello che potete aspettarvi. In questo periodo, Praga è piena di stand temporanei che vendono la carpa fresca: per noi è un pò eccessivo, ma loro apprezzano la freschezza del prodotto, quindi se la fanno uccidere oppure la portano a casa viva.

La carpa si mangia fritta, con un’insalata di patate e sottaceti che è a metà tra l’insalata russa ed un’insalata di patate napoletana.

 Cena di Natale a Praga: prenotare è molto importante!

Sia per Natale che per Capodanno, molti ristoranti hanno orari e menù diversi dal solito.

Prenotate in anticipo contattando direttamente il locale e chiedendo del giorno che vi interessa.
Ricordo che a Praga è bene domandare se il locale è adatto ai bambini. Alcuni ristoranti hanno spazi e tavoli riservati alle famiglie ed ai piccoli opsiti, per farli giorcare in pace e non disturbare gli altri.

Se evete diete particolari, vegetariane o vegane, fatevi indicare i piatti disponibili ed il prezzo in anticipo.

Prima di prenotare la cena di Natale, leggi qui…

Natale gourmet al Ristorante Coda: il favoloso ristorante diretto dallo Chef David Sasek, propone un menù di 5 portate e costa 2500 Czk senza il vino. Questo è il nostro ristorante di cucina ceca preferito a Praga, per la qualità del cibo, atmosfera elegante, il personale gentile e lo chef che cucina ceco ma senza essere pesante!

Cena con vista al ristorante Ginger and Fred: panorama  mozzafiato sul Castello di Praga e menù internazionale. Il ristorante è all’ultimo piano della famosa Casa Danzante disegnata dall’architetto Frank Gehry: da li si possono ammirare la collina di Petrin, il Castello ed il fiume. Prezzo elevato e prenotazione obbligatoria.

 La cena di Natale tradizionale al ristorante u Fleku.

Il ristorante u Fleku è tra i preferiti di molti turisti a Praga. L’ambiente informale e rilassato e la birra meravigliosa, lo rendono il posto perfetto per passare una serata, o anche un pomeriggio, tranquillo in compagnia.
Il cibo servito al ristorante u Fleku è quello tradizionale che accompagna la birra, quindi molto semplice e saporito. I tavoli sono grandissimi e capita spesso di cominciare a chiacchierare con i vicini di posto, specialmente dopo qualche birra!

La birreria U Fleku è aperta da cinque secoli. Un motivo ci sarà…

Ripetiamo che il 24 Dicembre 2018, molti ristoranti a Praga chiudono. Prenotare è indispensabile!

Praga last minute, i consigli per viaggiare bene spendendo il giusto!

State programmando un viaggio last minute e non sapete come dove e quando? Praga è sempre un’ottima idea!

A Praga in aereo

Arrivare a Praga in aereo è semplice ed economico anche se si prenota all’ultimo momento. Moltissime compagnie aree offrono voli quotidiani per Praga: da Milano, da Roma e da Bologna non sono sole le compagnie low cost ad operare i voli. Per coloro che non amano viaggiare spendendo poco, sarà semplicissimo prenotare da Bari con Wizzair, da Milano con EasyJet e da Pisa con AirOne.

Arrivare a Praga dall’aeroporto

Dall’aeroporto è possibile arrivare a Praga comodamente in Taxi, con la limousine ed anche con Uber! Ma per coloro che viaggiano low budget, la cosa migliore è sicuramente il trasporto pubblico! I mezzi pubblici a Praga funzionano benissimo, sono veloci ed anche economici. Per sapere se qual è l’abbonamento più adatto alle vostre esigenze, qui c’è un post dedicato!

Dove dormire a Praga?

Dormire a Praga è decisamente economico se si esce dalla città vecchia. Per tutti coloro che organizzano un grande viaggio a Praga con un budget piccolo piccolo, il nostro suggerimento è di prenotare attraverso Air bnb. Gli appartamenti variano di dimensione e prezzo ed a Zizkov (tre fermate di metro dal centro di Praga) c’è il nostro preferito in assoluto.  Questo spazioso appartamento è perfetto per le coppie che vogliono vivere Praga come i praghesi. Lontano dalle zone affollate ma collegato con il centro da tram e metro, non possiamo immaginare una location migliore.

Che cosa mangiare a Praga? Cucina ceca, cucina gourmet o birreria?

Adoro la buona cucina e ho scritto tantissimi post su Ristoranti Gourmet a Praga, la cucina ceca, i caffè storici ed anche le migliori birrerie. C’è persino un post sulla migliore matriciana di Praga! Insomma, sono certa che mangiare a Praga non sarà un problema.

A Praga la cucina è tipicamente basata sulla carne ma ci sono anche tantissime proposte per i vegetariani e la pizza non è male!

Hai trovato tutte le informazioni che cercavi?

Se hai domande o vuoi sapere ancora qualcosa, lascia un commento o scrivi a goPraga, saremo felici di aiutarti!

Praga 1 – Piazza dell’Orologio, Ponte Carlo, quartiere Ebraico, Mala Strana ed il Castello

Praga 1 è la zona più turistica della città ed è quella dove si concentra il maggior numero di ristoranti turistici. Non ho nulla contro i ristoranti tradizionali ma non mi piacciono i ristoranti che costano molto ed offrono cibo scarso. Sulla Piazza dell’Orologio Astronomico ci sono molti locali e ristoranti ma nessuno di questi è degno di nota per il cibo. L’atmosfera è molto piacevole ed è bello fermarsi per una birra, ma attenzione alle trappole per turisti.

La mia zona preferita è Mala Strana dove spessisimo mi trovo con gli amici e porto a cena i parenti. Intorno alla piazza Maltese ci sono divesi ristoranti tradizionali e moderni che mi piacciono. In particolare il Mail Room Bistro (nella foto in basso), ceco moderno, il Cafè de Paris, davanti all’ambasciata francese ed al muro di John Lennon, e la pizzeria San Carlo che fa un’ottima pizza.

Praga 2  – Nove Mesto, Vinohrady e Vysehrad

Praga 2 è la zona di Praga più residenziale, elegante e tranquilla. Ci sono molti ristoranti, bistro e caffè frequentati sia dai locali che dagli stranieri residenti a Praga. Le strade intorno a Namesti Miru sono tra le mie preferite a Praga sia per la tranquillità, i giardini interni ed il servizio che è meno frettoloso che a Praga 1.

In particolare mi piace molto IF cafè a Tylovo namesti: questo cafè di ispizazione francese, non solo serve colazioni meravigliose, ma dolci tipici cechi ed insalate colorate e croccanti. Aperto dalle 8 del mattino.

Praga 3 –  Zizkov e la torre televisiva

Praga 3 è una zona emergente di Praga dove si concentrano birrerie tradizionali, bistro moderni e ristoranti dalle cucine esotiche e colorate. Questo quartiere non è romantico e raffinato, ma ci sono diversi locali che hanno attirato la mia attenzione e non mi hanno delusa.

Intorno alla piazza Jiriho z Podebrad ci sono decine di locali, ristoranti e birrerie. I più famosi sono il Cafe fin, instagram paradise di avocado toast e coloratissime bowls, Beer Geek, per chi ama i micro birrifici e le birre sconosciute. Vicinissimo alla piazza c’è il forno chiamato Antoninovo: qui si compra il pane tradizionale, i panini farciti ed i dolci come li fa la nonna.

Praga 5 – Novy Smichov e Andel

A poche fermate di tram dal castello di Praga, si trova il quartiere chiamato Andel. La zona ha un recente passato industriale ma è stata pesantemente ristrutturata, collegata con la metro ed i tram e adesso è frequentatissima di giorno e di notte. Un grande centro commerciale si trova al centro di questo quartiere di Praga ed attorno ad esso si concentrano locali, ristoranti ed attività.

A lato del centro commerciale ci sono due locali che mi piacciono: Taro, asiatico on influssi cechi e Del Mart. Quest’ultimo locale è un supermercato gourmet con mini bistro al primo piano. Lo adoro per le insalate componibili ed i panini preparati al momento. Sopratutto le insalate sono freschissime ed economiche e, anche se il locale è semplice ed assomiglia ad una tavola calda, la bontà del cibo mi fa preferire questo locale rispetto ad altri. In più è proprio sopra la metro!

 Il ministero dell’agricoltura ceco indaga sulla condotta dei ristoranti a Praga: i risultati sono sorprendenti.

E’ vero che a Praga i ristoranti applicano tariffe diverse ai turisti? Pare proprio di si.

L’indagine condotta dai funzionari del ministero dell’agricoltura rivela che la condotta di alcuni ristoranti di Praga nei confronti dei visitatori non è proprio corretta.

A quanto risulta dai controlli su numerosi ristoranti di Praga, la pratica di aumentare i prezzi e addirittura di avere menù in inglese con prezzi diversi da quelli in ceco, non sono isolati. In alcuni casi i ristoranti hanno fornito agli ispettori in incognito menù con prezzi maggiorati, in altri hanno aggiunto mance e supplementi extra senza avvertire il cliente ed in altri casi ancora hanno servito porzioni chiaramente ridotte facendole pagare per intere.

Evitare le trappole per turisti scegliendo ristoranti “sicuri”.

Nella sezione “mangiare e bere” di goPraga, troverete un elenco di ristoranti provati e riprovati da me e dai miei amici dove i clienti sono trattati tutti uguali. Ci sono ristoranti gourmet per occasioni speciali e birrerie dove provare la vera birra a Praga.

Non posso garantire che i ristoranti che ho suggerito vi piaceranno ma certo non vi faranno pagare di più perchè siete turisti. Inoltre ricordate che tanti camerieri a Praga sono studenti quindi poco interessati al servizio ed attenti ai dettagli. Gli errori, talvolta, sono solo dovuti all’inesperienza ed alla poca cura.

 Controllate il conto e non abbiate paura di reclamare in caso di problemi.

Questo consiglio vale a Praga come nel resto del mondo: quando pagate, controllate il conto e non abbiate timore di domandare se non capite o chiedere di parlare col manager in caso di problemi. Normalmente le situazioni si risolvono tutte amichevolmente perchè le multe in caso di frode da parte del ristorante sono davvero alte.

Ricordo che la mancia consigliata nei ristoranti a Praga va dal 5 al 10% e che ci può essere un addebito automatico del 10-12% per i gruppi oltre le 8 persone. I prezzi, normalmente, comprendono già l’iva ma non il servizio.

Update: dopo la pubblicazione di questo post, abbiamo ricevuto diverse mail che denunciano che anche medici di base ed altri professionisti, applicano tariffe diverse a chi parla ceco e ai turisti.
Sebbene questa pratica non sia illegale, è sicuramente sgradevole essere discriminati in base alla lingua. Possiamo assicurarvi che sono moltissimi i locali ed i professionisti dove non ci sono differenze: con un po’ di ricerca, li troverete senz’altro.

Praga capitale europea della cucina vegetariana? Sembra proprio di si.

In una grande città come Praga, le sorprese non mancano mai. Quando sono arrivata a Praga per la prima volta, erano circa cinque anni fa, le proposte gastronomiche diverse dalla cucina tradizionale ceca, erano molto poche. Quasi la totalità dei piatti tradizionali di Praga prevede carne, panna o uova. E’ una cucina molto ricca, saporita, gustosa che si sposa molto bene con il clima freddo e la birra. Bisogna ammettere che tutte queste delizie sono piuttosto impegnative anche per gli italiani, abituati a grandi quantità di frutta e verdura fresca. A Praga non c’è. O meglio: non c’era…

La cucina tradizionale di Praga non è vegetariana. La cucina ceca, in generale, è ricca di carne e derivati animali. Da pochissimo Praga si è aperta al cibo vegetariano, vegano e raw ma le sorprese sono inaspettate.

Negli ultimi cinque anni, sono nati a Praga moltissimi ristoranti vegetariani, vegani e raw che attirano una clientela internazionale ma anche di praghesi stanchi di stinchi di maiale e prosciutti alla griglia.

Country life: a due passi dalla Piazza dell’Orologio astronomico.

Mi piace Country Life perchè è in centro a Praga, perchè gli ingredienti sono molto freschi e perchè il negozio è pieno di  prodotti che posso portare a casa e cucinare da sola. Country life è un concetto ampio di cucina vegetariana e vegana, ma anche di salute, filiera di produzione corta e controllo della qualità.

Secret of raw: aperto dal 2013 vicino alla stazione centrale di Praga, propone piatti delicati ma gustosi.

I proprietari sono stati tra i primissimi, a Praga, a convertirsi a questo stile di vita. Nel menù del loro ristorante vicino alla Stazione Centrale di Praga, non mancano succhi di frutta fresca, zuppe ed un’ampia scelta di cibi stagionali.

Dhaba Beas: tre ristoranti nel centro di Praga.

Tutti i piatti di Dhaba Beas a Praga, arrivano dalla cucina vegetariana del Nord dell’India. Non usano uova, carne e pesce. I cibi sono preparati quotidianamente usando solo materie prime provenienti da fornitori selezionati. Dhaba Beas è il più ecomico e veloce tra i ristoranti vegetariani di Praga.

 Anche io sono stata vegetariana per anni ed a Praga consiglio di…

A tutti i vegetariani che visitano Praga, consiglio di andare a mangiare nei ristoranti etnici. Nella tradizione mediterranea o indiana, o vietnamita la verdura non è un compromesso. Un cous cous come quello che vedete nella foto, o un hummus o degli involtini vietnamiti, secondo me sono più appetitosi di tante ricette studiate per vegetariani e vegani. In molti dei ristoranti italiani che trovate suggeriti in questo blog, la pasta non è davvero male, come non lo sono le insalate o le verdure grigliate. Anche la pizza è un’alternativa leggera e molto economica.

Tra i ristoranti “etnici” che vi consiglio a Praga ci sono Mr.Bahn Mi, mini fast food vitnamita che fa involtini buonissimi; El Emir, ristorante libanese che propone piatti vegetariani di tutti i tipi; Bottega Bistroteka, elegante bistro italiano con un bellissimo banco di gastronomia pieno di verdure e piatti vegetariani.