E’ possibile magiare a Praga con 10 euro? esistono ristoranti buoni ed economici? La risposta è sì!

Dove trovo un ristorante a Praga buono ma economico?

Siamo fortunati: Praga è una città dove la vita costa meno che in Italia. Al”inizio tutto vi sembrerà economico e se non vi importa di mangiare in super centro, il risparmio e la qualità sono assicurati. Ecco qualche consiglio per aiutarvi a scegliere il ristorante economico più adatto alle vostre esigenze!

• Scegliete i locali fuori dal centro: appena si esce da Praga 1, noterete che tutto costa meno. Anche la famosa birra Staropramen, costa fino a 20 corone in meno. I locali più trendy del momento di trovano a Karlin ed i più economici, ma senza essere in estrema periferia a Zizkov. Dateci un’occhiata.
• A Praga, assaggiate la cucina ceca! La cucina ceca tradizionale è piuttosto semplice ma economica ed è perfetta accompagnata dalla birra (che a Praga cosa meno dell’acqua minerale…).
• A Praga ci sono diversi “livelli” di ristoranti: il più semplice è la “hospoda“, una via di mezzo tra la birreira ed il pub. Nella hospoda il menù è sempre molto limitato, ma i piatti sono abbondanti e molto saporiti. Io non amo le salse, quindi non ordino mai la Svickova, una carne con molta salsa, ma preferisco il Rizek, la cotoletta impanata e fritta nel lardo. Il rizek può essere di maiale o di pollo e sta a voi se abbinare le patatine fritte o altri contorni rigorosamente saltati nel burro.

• A Praga ci sono molti centri commerciali con catene di fast food: di solito sono più cari delle birrerie ceche proprio perchè rivolti ad una clientela turistica. Questi locali non sono cari in assoluto, ma davvero siete a Praga per mangiare da McDonald? Provate i burger cechi nei migliori ristoranti di hamburger di Praga ed il conto non arriverà a 10 euro.
• Vegetariani! Non vi spaventate! A Praga voi state meglio degli altri! Grazie a Lilly ho scoperto un sacco di ristoranti vegetariani a Praga dove la leggerezza si combina ai prezzi giusti. Grazie ancora Lilly! Io vado spesso da Dhaba Beas, una catena di 5 ristoranti vegetariani a Praga dove di solito spendo 100 Czk, circa 4 euro. Questi ristoranti sono self service ed offrono una bella gamma di riso, verdure, pane ed altre golosissime cose, adatte anche ai bambini ed ai non vegetariani come me. Su ogni tavolo c’è una caraffa con l’acqua free.
• Anche se viaggiate a Praga con i bambini, non disperate. A Praga è pieno di locali dove i bambini hanno menù dedicati (ancora più economici) ed aree giochi dove lasciarli divertire e socializzare. Il mio preferito è Vinohradsky Parliament a sole due fermate di Metro dal centro di Praga.
• I panini che vedete nella foto qui sotto, sono una specialità di Praga: si chiamano chebicky, che in ceco significa proprio “pani piccoli”.  Queste colorate tartine sono in vendita nei negozi di alimentari come le gastronomie e gli alimentari. A Praga ci sono infinite varianti di chlebicky, ma direi che le più tradizionali sono con maionese, prosciutto cotto e uovo. Se non avete voglia di sedervi al ristorante entrate dal fornaio e compratevi due o tre di questi chebicky ed andate a sedervi in uno degli splendidi parchi di Praga. Unico avvertimento: non dimenticate la birra!

Oggi ero in centro e pioveva un po’. Dopo una bella mostra al museo Rudolfinum avevo voglia di un pranzo leggero. Per fortuna mi sono fermata da Kafka, che è vicinissimo al museo, nella zona ebraica di Praga. Il quartiere è molto turistico ed anche piuttosto caro, per cui non mi aspettavo niente di particolare da questo locale con grandi vetrate vicino alla sinagoga. E invece…

Kafka è un locale gestito da italiani che vivono da tempo a Praga: il risultato è un piacevole mix tra i colori del mediterraneo, il rigore di Praga ed anche qualche profumo mediorientale che arriva dal quartiere ebraico dove si trova il locale.

Non so definire con certezza il tipo di cucina di Kafka, perchè è un bel mix. So che è piacevole, fresca e leggera. Il cous cous alle verdure che ho mangiato era molto fresco e piacevole ed anche i tortelli fatti in casa che ha mangiato il mio accompagnatore non erano niente male.

Il menù ha una scelta tra circa 15 piatti diversi, di verdura, carne e pesce oltre all’immancabile zuppa del giorno che a Praga non manca mai. Suggerisco Kafka sopratutto ai vegetariani perchè la verdura mi sembra uno dei punti di forza di questo locale. Anche il pane è buonissimo e viene servito con olio ed aceto in attesa che arrivino i piatti.

All’ingresso c’è un grande banco – vetrina per i dolci che spaziano dalle lussuriose torte al cioccolato a tre piani, ai muffin fino ai biscotti al burro. Tutto fatto in casa.

La lista delle bevande è lunga ed include tè, birre e limonate (una vera hit a Praga). Dato che la gestione è italiana, state tranquilli sul caffè: è buono e viene servito con un mini biscottino strepitoso.

Il personale gentile ed il prezzo onesto completano il quadro positivo di Kafka.

Molto molto gentili tutti i camerieri che ci hanno servito il pranzo. Professionali e sorridenti (a Praga non è scontato) e pazienti anche con la coppia di turisti francesi seduta accanto a noi che sbagliava tutti i nomi dei piatti e non si decideva ad ordinare. Il personale a Praga a volte parla un pessimo inglese, invece da Kafka parlano un sacco di lingue e si sforzano anche con l’italiano! Per me un plus.